La Storia

...tutto nacque da nonno Archimede...



dapprima ad assaporare le prelibatezze e gli ingredienti genuini,per 

poi comprenderne le straordinarie qualità e sapori associando funghi, 

aglio, olio, prezzemolo e pachino.... 

era ora di imparare i suoi segreti...



Nessuno ci credeva e contro il parere di molti abbiamo voluto scommettere 

iniziando la nostra avventura da Arci !!



Ogni giorno una nuova ricetta, ingredienti freschi e soprattutto scelti 

personalmente con cura, amore ed attenzione per suscitare nuove 

emozioni...



Farine scelte e lievitazione con lievito madre per garantire l’alta digeribilità, 

i delicati supplì al basilico fresco, l’esclusivo sapore della ‘nduja calabrese 

di Spilinga, i famosi condimenti al guanciale di Norcia, le speciali polpette 

di melanzane delle campagne nostrane e la mozzarella rigorosamente fior 

di latte sono solo alcuni degli ingredienti che vi consentiranno di 

assaporare assieme tutti i gusti delle nostre pizze e non solo...

Profumate lasagne ai carciofi di ladispoli e speck del trentino, pomodori 

scelti per il connubio con il riso arborio, tenero pollo alla diavola con 

cottura al forno accompagnato con patate di pasta gialla di Leonessa...



Tornare alle tradizioni, gustare sapori genuini, incontrarsi nel nuovo locale 

creato a nostra immagine e somiglianza per sentirsi accolti con gentilezza e 

simpatia dove le persone che amano mangiare sono sempre le migliori!

Siamo grati ai clienti che apprezzano il nostro impegno.

La nostra storia continua insieme a voi...